Restaurante de alta cocina, galardonado con un Sol Repsol 2020, donde podrás disfrutar de toda la esencia de las verduras de nuestra tierra Navarra, degustándolas en todas sus texturas, sabores y formas. Disponemos de dos menús que harán de tu experiencia un recorrido por los sabores más tradicionales unidos con las últimas tendencias gastronómicas.
Todo ello de la mano de nuestro chef Nacho Gómara, de origen Ribero, la cuna de las verduras navarras, y con gran trayectoria profesional. Verduarte esta situado en lo más alto del palacio de congresos Baluarte, un lugar privilegiado y con unas vistas excepcionales de la ciudad. Pertenecemos al grupo Eventshotels y formamos parte del grupo de RESTAURANTESBALUARTE.
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